Оборудование для мойки коптильных тележек
Устройство предназначено для удаления загрязнений и дезинфекции тележек, используемых в процессе термической обработки.
Поверхность коптильной тележки во время эксплуатации покрывается трудноудаляемым налетом, возникающим из-за испарения обрабатываемых продуктов. Такая тележка, кроме непривлекательного эстетичного вида, является местом размножения бактерий. Следовательно мойка тележек – необходимая операция, и ее нужно выполнять ежедневно.
Поскольку это непростая операция, для ее выполнения служит специальное оборудование. Оно состоит из блочной камеры, оборудованной автоматической системой загрузки тележек, устройства автоматического вращения тележек, системы автоматического мытья и ополаскивания.
Система управления не только поддерживает заданную температуру, но и самостоятельно ведет отдельные этапы мойки, включительно с дозировкой моющего средства.
Свойства:
-
постоянное вращение тележки во время мытья, благодаря чему промываются все труднодоступные места на тележках,
-
возможность мойки тележки вместе с поддонами,
-
автоматическая дозировка моющего средства,
-
постоянное давление на моющих соплах, благодаря используемому напорному насосу