Камеры для горизонтального копчения.

Использование камер с горизонтальным распределением воздуха и дыма в рабочей зоне незаменимы в тех случаях, когда нет возможности обработать продукт в подвешенном виде (на шампурах), например при копчении филе рыбы, некоторых видов рулетов из рыбы, кальмаров и др. продуктов.

Приемущества:

- высокоточная сборка всех узлов;

- полностью из нержавеющей стали (марки AISI 304 и 430);

- камера с полностью программируемым автоматическим управлением с возможностью контролирования количества и плотности дымо-воздушной смеси, влажности, температур;

- изготовление оборудования под определенные потребности каждого производства;

- простое управление, с помощью немецкого контроллера с доступным русифицированным интерфейсом;

- качественная продукция за короткое время обработки;

- гарантия 24 месяца;

- технологическая поддержка;