Baader 600

Поставка и запуск оборудования: Сепаратор BAADER-600 на рыбоперерабатывающий комбинат.

Оборудование незаменимо если у вас есть остатки сырья после первичной переработки, с которых можно дополнительно получить фарш:
- Жиловка мяса и получение остаточного мяса (дообвалка) птицы;
- Рыбный фарш из обрези, стандартного филе, плечевых костей, хребтов и т.п;
- Получение пюре и соков из фруктов и овощей;

Этот метод позволяет повысить качество различных продуктов.
Специальная обжимная (мяльная) лента подает продукт к перфорированному барабану и под давлением продавливает мягкие фракции через отверстия. Твердые фракции остаются на внешней поверхности барабана, т.е. происходит отделение мягких частей от твердых.

Соотношение между выходом и качеством конечного продукта изменяется регулированием положения прижимного валика.
Сепаратор гарантирует максимальный выход и высокое качество продукта.