Шкуросъемные машины NOCK Maschinenbau GmbH для рыбы

 

 

Ведущим западным производителем в данной сфере обработки сырья является немецкая компания NOCK. Широкий ассортимент предлагаемых шкуросъемных машин позволяет охватить все направления переработки: рыбы, мяса, птицы.

 

 Рыбопереработка:

 

Машины подразделяются по типам:

• ручная настольная;
• ручная напольная;
• автоматическая напольная.

По способу работы машины делятся на виды:

• Skinex- предназначенные, в основном, для обесшкуривания рыбы и морепродуктов (напр. кальмар) с тонкой кожей.  У машин этого типа, для обесшкуривания используется тупая сторона ножа, который при обеспечении минимального зазора между ножом и валом, срывает тонкую кожу без подрезания.

• Cortex – машины, в конструкции которых используется острый нож, который подрезает кожу в момент попадания сырья в зазор между ножом и валом. Созданы для работы с любой рыбой, имеющей более толстую шкурку: горбуша, лосось и т.д.

 

 

 

Классификация:

 

1.  Настольные машины:

• Cortex CF-420 и Skinex S 420 – это универсальные машины настольного типа с открытой рабочей поверхностью и ручной подачей продукции в рабочую зону.

                            

 NOCK CF-420

 

Ширина среза	430 mm
Мощность срезания	19 m/min
Зазор ножа	0 - 0,5mm плавно
Габариты общие Ш х В х Г  без/с подставкой	700 x 420 x 500 mm / 700 x 950 x 600 mm
Вес без/с подставкой	80 / 95 kg
Мощность мотора	0.75 kW
Электрическое подключение	3 AC - 400 V - 50 Hz  IEC 60309 16 A 6h другое напряжение по запросу
Подключение воды	G 1/4 внутренняя резьба
Потребление воды	примерно 80 l/h
Сжатый воздух	Отсутствует

 

NOCK S-420 

 

Ширина среза	430 mm
Мощность срезания	24 m/min
Зазор ножа	0 - 0,5 mm плавно
Габариты общие Ш х В х Г  без/с подставкой	700 x 420 x 500 mm / 700 x 950 x 600 mm
Вес без/с подставкой	80 / 90 kg
Мощность мотора	0.75 kW
Электрическое подключение	3 AC - 400 V - 50 Hz  IEC 60309 16 A 6h Другое напряжение по запросу
Подключение воды	G 1/4 внешняя резьба
Потребление воды	примерно 80 l/h
Сжатый воздух	отсутствует

 

 

 

 

 

 2. Напольные машины:

• Cortex CF-460 и Skinex S-460 имеют собственную раму и шасси для перемещения.

                         

 

 

NOCK CF-460

 

Ширина среза	430 mm
Мощность срезания	19 m/min
Зазор ножа	0 - 0,5 mm плавно
Габариты общие Ш х В х Г	740 x 960 x 630 mm
Вес	150 kg
Мощность мотора	0.75 kW
Электрическое подключение	3 AC - 400 V - 50 Hz  IEC 60309 16 A 6h Другое напряжение по запросу
Подключение воды	G 1/4 внутренняя резьба
Потребление воды	Примерно 100 l/h
Сжатый воздух	Отсутствует

 

NOCK S-460

 

Ширина среза	430 mm
Мощность срезания	29 m/min
Зазор ножа	0 - 0,5 mm плавно
Габариты общие Ш х В х Г	740 x 960 x 630 mm
Вес	160 kg
Мощность мотора	0.75 kW
Электрическое подключение	3 AC - 400 V - 50 Hz  IEC 60309 16 A 6h Другое напряжение по запросу
Подключение воды	G 1/4 внутренняя резьба
Потребление воды	Примерно 100 l/h
Сжатый воздух	Отсутствует

 

 

 

 

 

 

3. Автоматические шкуросъемные машины для рыбы.

Оснащены подающим и отводящим конвейерами и могут быть встроены в линию.

• Cortex CBF-496  и Skinex-496                            Cortex CBF-496 SALMON

         

 

 

CBF-496

 

Ширина среза	430 мм
Мощность срезания	24 м/мин
Максимально допустимая высота	90 мм
Зазор ножа	0-5 мм
Накладываемая длинна на загрузочный транспортер	400 мм
Загрузочный транспортер	850 х 425 мм
Разгрузочный транспортер	850 х 425 мм
Отводной транспортер для шкурки	650 х 425 мм
Габариты общие Ш х В х Г (без/с разгрузочным транспортером)	800 x 1190 x 1210 / 1860
Вес	240 кг
Мощность мотора	0,75 кВт
Электрическое подключение	3 ф, 400/230В, 50(60)Гц, 16A Другое напряжение по запросу

 

 

 

SB-496

 

Ширина среза	430 mm
Мощность срезания	24 m/min
Максимальная пропускная высота	70 mm
Зазор ножа	0 - 5 mm плавно
Накладываемая длина на загрузочный транспортер	400 mm
Загрузочный транспортер (габариты основания)	850 х 425 mm
Разгрузочный транспортер (габариты основания)	850 х 425 mm
Габариты общие Ш х В х Г	800 x 1190 x 1860 mm
Вес	250 kg
Мощность мотора	0.75 kW
Электрическое подключение	3 AC - 400 V - 50 Hz  IEC 60309 16 A 6h другое напряжение по запросу
Подключение воды	G 1/2 внутренняя резьба
Потребление воды	примерно 200 l/h
Сжатый воздух	отсутствует

 

 

 

• Skinex QS-888 с двойным нажимным устройством для двойной загрузки

                    

 

QS-888

 

Ширина среза	2 x 200 mm
Скорость загрузочного транспортера	29 m/min
Максимальная пропускная высота	40 mm
Зазор ножа	0 - 2 mm плавный
Накладываемая длина на загрузочный транспортер	540 mm
Загрузочный транспортер (габариты основания)	850 х 425 mm
Разгрузочный транспортер (габариты основания)	850 х 425 mm
Разгрузочный транспортер для кожи (габариты основания)	650 х 425 mm
Габариты общие Ш х В х Г	810 x 1190 x 1820 mm
Вес	240 kg
Мощность мотора	1.1 kW
Электрическое подключение	3 AC - 400 V - 50 Hz  IEC 60309 16 A 6h Другое напряжение по запросу
Подключение воды	G 1/2 внутренняя резьба
Потребление воды	примерно 200 l/h
Сжатый воздух	Отсутствует

 

• TFE-350 А, TFE-350W, TFE-550 W  - высокопроизводительные машины. Принцип работы основан на технологии намораживания филе рыбы на барабан, после чего филе срезается с шкурки. Особое предназначение для обесшкуривания мягкого рыбного филе и для всех видов рыбы с мягкой шкуркой.

 

  

 

 

Freeze Drum Skinner TFE 350 A - TFE 350 W

 

Ширина среза	370 mm
Ширина транспортёра	350 mm
Мощность срезания	8-20 m/min
Максимальная высота продукта	40 mm
Глубина обесшкуривания	0 -10 mm плавно
Диаметр морозильного барабана	450 mm
Накладываемая длина на загрузочной стороне	450 mm
Фреон	R404A
Охлаждение холодильного агрегата (конденсатор)	A: с воздушным охлаждением W: с водяным охлаждением
Общие габариты Ш х В х Г	1550 x 1500 x 2600 mm
Вес	A: 680 кг W: 660 кг
Потребление электричества	5 kW
Электрическое подключение	3 AC - 400 - 50 Hz  Штепсель: CEE 16 A 5-польный  Другое напряжение по запросу
Частотный преобразователь	Да
Подключение воды	G 3/4 внешняя резьба
Потребление воды	A: примерно 150 l/h W: примерно 150 l/h + 600 l/h охлаждающая вода
Подключение сжатого воздуха	Не требуется
Температура окружающей среды	+ 5° до + 25° C
Диаметр замкнутых ремней	4 mm