г. Барнаул

Цех копчения рыбы. 

   В связи с тем, что цех не имеет возможности увеличения площадей, камера копчения со стандартными евро-рамами (1000 х 1000 х 2000 мм) не входит в существующие габариты помещения. В связи с этим клиент решил приобрести камеру копчения JUGEMA NKWE-1, которая, за счет своих уменьшеных габаритов, хорошо разместилась в этом цеху. Размер тележек у такой камеры 830 х 700 х 1600 мм. и вместимость рыбы (скумбрия) варьируется от 60 до 90 кг.

   Камера копчения JUGEMA NKWE-1 - это отличный вариант  для малых цехов и производств с небольшой загрузкой. Камера имеет большое обзорное окно, через которое отлично видно весь происходящий процесс. Так же эти камеры могут оснащаться системой охлаждения для приготовления рыбы холодного копчения.